タイのニュース

【バンコク】深夜も営業「福田製麺」魚介とんこつ・濃厚とんこつが好評
配信日時:2017年9月10日 17時00分 [ ID:4539]

このエントリーをはてなブックマークに追加

写真をクリックすると次の写真に切り替わります。

ラーメンのほかに餃子などもある。また、今後はビールのつまみになるような料理も増やしていくとのこと。

 2017年9月10日、飲酒をすると最後にラーメンを食べたくなるという日本人男性は少なくない。バンコクで暮らしていると酒の席が多くなる。特に日系企業の駐在員など、働く人は男女問わず、そういった飲みの誘いが増える。女性の場合、健康管理などでその後の食事などは自制が利くが、男性の場合、勢いに任せて食事量も増えてしまう。

 しかし、バンコクは飲食店は深夜0時前に終わってしまう店も多く、締めのラーメンを欲しても店自体があまりやっていない。仮にやっていても、必ずしもおいしい店だとは限らない。

 そんな中で今、バンコクの日本人男性に支持されているのが、スクムビット通りにある「福田製麺」だ。同通りのソイ47と49の間にあり、深夜2時まで営業している。あまり遅い時間だと徒歩はおすすめしない。通り沿いなのでタクシーで乗りつけやすい。

 魚介とんこつや濃厚とんこつなどのスープがあり、ここの最大の特徴は自家製麺にこだわっているところだ。バンコクの日本式ラーメン店は数あれど、自社で製麺しているところは数えるほどしかない。当然スープも店主自らが仕込んで作っており、おいしさもさることながら、愛情のこもった暖かみのある味に定評がある。2017年2月に開業し、今は夫婦で経営されている。若い夫婦で気さくに話せるところもまた人気の理由だ。


【執筆:高田胤臣】

タイの新着ニュース

値段は半額とまではいかないが、他店と比較してリーズナブル。そのため、コスパがいいとして日本人在住者に今一番の人気店と評されている。