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【タイ】ラーメン激戦区バンコクで人気の味噌ラーメン店「MISOYA」
配信日時:2016年12月2日 9時00分 [ ID:3967]

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「MISOYA(味噌屋)」エムクオーティエ店の東京ラーメン(220バーツ)。(撮影:高田胤臣)

 2016年12月2日、ラーメン激戦区のタイ・バンコク。様々なラーメンが楽しめるが、オーソドックスな味噌ラーメンを欲したときは「MISOYA(味噌屋)」を目指すべきだ。味噌ラーメンは北海道風や東京風、九州風と揃っており、醤油ラーメンや冷やしラーメンなどもある。さらに、餃子はもちろんのこと様々なサイドメニューも豊富で、しっかり食事をしたい人にとっても重宝できる。

 「MISOYA」はタイも含めて世界7ヶ国に進出しており、アメリカのニューヨーク店は現地でラーメンブームを巻き起こし、ミシュラン・ガイドのお勧め店にもなっているほど有名なのだという。近日イタリアにも進出する予定だ。バンコクには日本人居住者の多いトンロー通りソイ13と、高級デパートの「エムクオーティエ」内、タイ人の学生が多く集まる戦勝記念塔の商業施設「センターワン」の3店舗展開。

 「MISOYA」の柱となるのは数種類のみそをブレンドした、濃厚ながらさっぱりとしたスープ、タイでは珍しい自家製麺、ほろほろと溶けるような食感の炙りチャーシューだ。タイのメディアにも多数取り上げられており、バンコク都内に数あるラーメン店の中でも「MISOYA」の人気は上位に入る。


【執筆:高田胤臣】

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値段は半額とまではいかないが、他店と比較してリーズナブル。そのため、コスパがいいとして日本人在住者に今一番の人気店と評されている。