TODAY 2024年4月19日
タイのニュース
【タイ】中華街で食べたい「フジヤマあんかけ鉄板麺」
配信日時:2016年7月4日 9時00分 [ ID:3539]
写真をクリックすると次の写真に切り替わります。
2016年7月4日、バンコクの中華街ヤワラーで35年以上も営業する屋台「クルア・ポーンラマイ」がタイ人や在住外国人に人気となっている。
人気メニューは店主が紹介する「フジヤマあんかけ鉄板麺」。中国は潮州料理を起源とする海鮮あんかけで、熱した鉄板に軽く揚げたビーフン麺を載せ、その上にたっぷりの海鮮の入ったスープにとろみをつけたものをかける。まるで火山が噴火したかのように湯気が立ち上がる姿を店主はフジヤマと呼ぶ。
他にも牡蠣の卵とじを鉄板に載せた「オースアン」もおいしいと評判。場所はヤワラー通りの中ほどで交わるPlaengNam通り入り口近辺。
ヤワラーは現在地下鉄工事が進んでおり、近隣住民らは発展を見込んで古い建物を壊して新たに商業施設やコンドミニアムなどを建設している。1880年ごろからある姿が今変わりつつあるので、昔ながらのタイの中華街を見たければ早めに足を運ぶべきだ。
この「クルア・ポーンラマイ」のほかにも屋台や飲食店で100年も営業している店もヤワラーには少なくない。この街はバンコク屈指の歴史ある地域なのである。
【執筆:高田胤臣】
|
|
<< 関連記事 >>
タイの新着ニュース
エアアジア、タイ国政府観光庁と共同で 「今こそ、最高の旅へ! THAILAND」キャンペーン第二弾
[ 2024年4月8日 12時00分 ]
【タイ】南部「タオ島」近海でフェリー火災も全員救出
[ 2024年4月5日 10時15分 ]
タイフェスティバル東京代々木公園、5月11日・12日開催! 今年のテーマは「タイエンタメ」
[ 2024年4月4日 21時30分 ]
タイ・エアアジア、沖縄=バンコク(ドンム アン)線の直行便を運航開始
[ 2024年4月4日 12時00分 ]
タイ国際航空、成田発TG641便の運航再開(成田・羽田=バンコク線は、毎日5便運航)
[ 2024年4月2日 5時00分 ]
人気ニュースランキング
[ タイ ]
「タイ日友好記念館」周辺には、約7000人の日本兵が埋葬ー今でも多くの遺骨がこの地に眠る
【もっと素敵なタイへ】バンコクの空港ラウンジ充実ー清楚で上品なスタッフが爽やかな笑顔で接客
タイ国際航空、成田発TG641便の運航再開(成田・羽田=バンコク線は、毎日5便運航)
その他の国の最新ニュース
ベトナム [ 2024年1月18日 11時00分 ]
ミャンマー・カンボジア [ 2022年4月3日 19時30分 ]
ラオス [ 2023年8月16日 17時00分 ]
国連・SDGs [ 2024年4月17日 16時00分 ]
マレーシア・シンガポール [ 2024年3月19日 19時00分 ]
インドネシア [ 2024年1月17日 11時00分 ]
インド [ 2023年6月12日 8時00分 ]
ワールド [ 2024年4月18日 23時00分 ]
フィリピン [ 2024年4月15日 18時30分 ]